Η παραδοσιακή λαγάνα έχει από νωρίς το πρωί της Καθαρής Δευτέρας την τιμητική της στους φούρνους του Βόλου. Ο κόσμος επισκέπτεται τα αρτοποιεία της πόλης που την προσφέρουν σε διάφορες τιμές και ανάλογα με την ποσότητα που επιλέγει ο καθένας.
Κάτι ανάλογο συμβαίνει και σε ιχθυοπωλεία που είναι ανοιχτά.
Νίκος Βητσόπουλος